Все-таки на идеальной кухне должны быть две духовк...
Все-таки на идеальной кухне должны быть две духовки. И обе - Gaggenau.
BS 270/271 - это духовка с паром. Температурный диапазон не очень большой, но зато можно регулировать степень влажности (для овощей - 100%, для мяса и муссов - 60-80%, для выпечки - 30%. Обычная пароварка на такое не способна. В этой духовке можно делать йогурты, расстаивать дрожжевое тесто и даже стерилизовать банки для домашних заготовок!