"моя италия" джейми оливера / более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. книга построена на манер меню итальянской траттории. она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров — простых итальянцев. блюда, описанные в книге, несколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне. это и интересно. путешествуя вместе с джейми от сицилии до тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими «mamas», теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приготовления настоящей пищи.